Bienvenue en Barousse

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La Barousse est une vallée forestière et pastorale avec une faible pression humaine, la Barousse, notamment dans sa partie haute, est un territoire où l'environnement apparaît comme naturellement préservé avec de vastes domaines forestiers sur au moins 40 % de la surface. De nombreuses espèces protégées y trouvent refuge.

Le massif de la Barousse abrite une grande diversité d'animaux sauvages et de fleurs, sa situation géographique et sa préservation en font une véritable réserve naturelle.

De mi-septembre à mi-octobre, venez écouter le guttural brame du cerf. Vous pourrez apercevoir ce seigneur de la forêt entouré de ses femelles.

Pour les amateurs, vous pourrez parcourir nos forêts et ramasser moult variétés de champignons, si vous les connaissez !

Le fromage de Barousse

La tomme de Barousse est un fromage fermier au lait cru de vaches ou de brebis et mixte ou de chèvres.

Cette tradition se perpétue depuis des générations aux villages de Thèbe, Sost, Sacoué, Samuran et Esbareich.

Retrouvez toutes des adresses dans la fiche "6" nos produits et producteurs locaux

Notre rivière l'Ourse

Notre rivière l'Ourse, la rivière aux 2 sources.

L'Ourse traverse la vallée de la Barousse. Elle prend "ses sources" d'une part au dessus du village de Sost (à l'est) et d'autre part au dessus du village de Ferrère (à l'ouest).

Nous les appelons respectivement l'Ourse de Sost et l'Ourse de Ferrère. Ces deux rivières n'en font plus qu'une à Mauléon Barousse l'Ourse.

L'Ourse est une rivière appréciée par les pêcheurs à la truite, mais aussi pour s'y rafraichir et profiter des aires de pique-nique qui la bordent.